Allergie e intolleranze alimentari

Convegno - Allergologia - Corso ECM
CAM Monza v.le Brianza 21

Sabato 28 giugno 2008, dalle ore 9.00 alle ore 13.30, presso il Polidiagnostico CAM di Viale Brianza 21 - terzo piano - si è tenuto il convegno ECM "Allergie e intolleranze alimentari".

Relatori:

Dr. Carlo Staffa
Responsabile del Gruppo Allergologia - Società Italiana di Biochimica Clinica e Biologia Molecolare
Dr.ssa Maria P. Visconti
Laboratorio di Biologia Respiratoria, Ospedale Civile Bussolengo (VR)
Dr. Ezio Giani
Medicina dell’Alimentazione – CAM Sport Monza
Dr.ssa Paola Minale
U.O. Allergologia – Osp. S. Martino Genova

Programma:
 

  • 09:00 -10:00 Meccanismi fisiopatologici delle Allergie ed Intolleranze alimentari - Dr. C. Staffa
  • 10:00 -11:00 IgG specifiche alimentari: approcci metodologici - Dr.ssa M.P. Visconti
  • 11:00 -11:15 Pausa
  • 11:15 -12:15 Note nutrizionali in tema di Intolleranze alimentari - Dr. E. Giani
  • 12:15 -13:15 Terapia dell’allergia alimentare: come riconoscere gli allergeni nascosti - Dr.ssa P. Minale
  • 13:15 -13:30 Valutazione dell’apprendimento
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